Un Festival Gastronomique, organisé par la mairie, la "15ème Biennale des Jeunes Créateurs d'Europe et de la Méditerranée'' et l'Organisation du Tourisme, a lieu à Thessalonique jusqu’au 4 décembre. 
 
Au cours des expositions, des produits des provinces grecques, des dégustations de vins, des dîners et des cours de gastronomie, ainsi que de diverses activités et interventions ‘gastro-artistiques’ seront au programme dans toute la ville. 

Le weekend du 19-20 novembre, une exposition des produits crétois est prévue, ainsi qu’une grande fête intitulée ''Les enfants dans la cuisine". Les restaurants de la ville participent activement au festival offrant des menus à 10 euros le mardi, alors que le mercredi il y aura des dîners pour les démunis, organisés par la municipalité. Le festival s’achèvera par une présentation de vins locaux, ainsi que par un débat sur le vin comme signe de qualité des restaurants

L’objectif principal du festival gastronomique consiste à faire émerger Thessalonique sur la carte gastronomique mondiale, afin qu’elle y gagne sa place méritée.

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